KEMBALI SEKALI LAGI KHAS BUAT TOK MAK DI KL

Assalamualaikum dan selamat petang semua..

Amin Ya Rabbalalamin... bersyukur kita sebab diberi kesempatan bernafas lagi di hari yang indah ini.
Lama sudah kita tidak bersua, jadual zana agak sibuk kebelakangan ini. Apapun hati ini tetap gembira dan bahagia menjalankan aktiviti harian
mari kita sama-sama belajar
belajar masak pun belajar juga kan... 
jom sama-sama belajar masak.
menu hari ni simple je tapi memang mabelosssss...terbaek lah katakan
Szling Yee Mee


Bahan-bahan:

  • 2-3 sanggul (gulung) yee mee
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
  • 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
  • 3 biji cili kering- potong 2
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1/2 in halia- hiris nipis
  • Serbuk lada hitam
  • garam- secukup rasa
  • Beberapa titik Minyak bijan
  • 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
  • sedikit minyak utk menumis 

Cara-cara

  1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
  2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
  3. Masukkan 2 cawan air.
  4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
  5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
  6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
  7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
  8. Akhir sekali, masukkan yee mee- 
  9. Biarkan sebentar & hidangkan panas2

jom ramai-ramai mencuba. zana pasti anda akan menyukainya... sebab sebelum ni family dan kawan2 zana akan mencari menu ni di tesco tapi sekarang tidak lagi, air tangan ibu juga peberet mereka..jom la cuba, rugi kalau tak cuba.....

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KEK OREN CHEESE MOIST

Image
       Hari jumaat adalah penghulu segala hari. Jom kita sama2 ingat mengingati....          1. Mandi Sunat          2. Menghias diri ,memakai pakaian yang baik dan                 memakai wangi-wangian.          3. Memotong kuku          4. Membaca Surah al-Kahfi                               Sabda Rasulullah s.a.w lain yang bermaksud,                "Sesiapa yang membaca Surah al-Kahfi pada malam Jumaat,nescaya dia akan dikurniakan cahaya di antaranya dan Baitul `AtiQ." (Riwayat Al-BaihaQi)              5. Memperbanyak doa ...
Read more

RAJA DURIAN KEMBALI LAGI...DURIAN OH DURIAN

Image
Assalamualaikum... Jom kita makan durian... meriah betul sejak kebelakangan ini di sebelah utara tanahair, durian bersepah2 di sana sini... satu longgok (5 - 6  biji) Rm 4.00 la, 1 Beg plastik hitam RM10.00 la, sampai ada rm0.60kg  lelong lelong... jom kita makan durian... pada penggemar raja buah ni...apa tunggu lagi? jom makan ramai-ramai. selain dimakan begitu saja boleh dimakan dengan pulut dan sekarang tengah glamor dengan 'durian crape', Apa kata jom kita sama-sama try  buat durian crape... Resepi durian crape ni zana dapat dari blog kak ita  masam manis , terima kasih kak ita sebab kongsi resepi ni pada semua penggemar durian crape... DURIAN CREPE  250 gm tepung gandum 3 biji telur 500 ml santan 1/2 sudu teh garam 1 sudu teh pandan emulco 1 sudu teh pewarna hijau   Satukan semua bahan di atas di dalam bekas Masukkan dalam blender dan kisar Kemudian tapis atau CREPE 40 gm tepung gandum 40 gm tepung ...
Read more

HUJAN RAHMAT

Image
Assalamualaikum dan selamat pagi semua....         Alhamdulillah hari ini hujan rahmat menemani kita semua sepanjang pagi..amin. Kawasan rumah dan tempat kerja ana hujan turun dengan lebat sekali, bermula tengah malam semalam. memang membuatkan semua sdap je zzzzzzzzz..... best kan, tapi tanggungjawab janganlah diabaikan, tak dapat le nak zzzzzzzz... sebab pagi2 dah sibuk dengan anak2 dan suami sebelum pergi kerja. Bersyukurlah kita dipagi hari dapat menikmati suasana hujan, berbanding dengan tempat lain yang kering kepanasan. Moga kita dapat menilai apa itu" bersyukur" dalam diri kita sendiri.            Hari ini anak ana yang sulung cuti sekolah atas sebab kelasnya digunakan untuk pelajar yang menduduki UPSR, buat ibu-ibu yang anaknya mengambil UPSR zana doakan semoga anak-anak kalian semua Berjaya dengan cemerlang amin......          ...
Read more